Yuzu Kosho Sazonador Japones 80g

Descripción

Yuzo Kosho de 80g
Producto de Japón

¿Qué es el yuzu kosho?
El yuzu kosho es un condimento japonés pastoso elaborado con chiles frescos (en su mayoría chiles verdes o rojos tailandeses o de ojo de pájaro) que se fermentan con sal junto con la ralladura y el zumo del yuzu, un cítrico ácido y fragante que crece en Asia oriental. El trío formado por los chiles, los cítricos y la sal se une en un sabor potente y distintivo que anima un plato (cualquier cosa, desde el sashimi hasta las costillas estofadas y las galletas) al instante.

Uno de los ingredientes secretos de muchos chefs para lograr crear esos sabores únicos.